Histórico: McDonald's cambiará la receta de sus hamburguesas
![Histórico: McDonald's cambiará la receta de sus hamburguesas-0](/sites/default/files/styles/wide/public/images/2023/12/12/Hamburguesa%20mordida.jpg)
La cadena de comida rápida McDonald's ha dado a conocer en un artículo de The Wall Street Journal, que llevó a cabo una revisión en el proceso de preparación y cocción de sus hamburguesas, con el propósito de hacer los cambios necesarios para que sean “mucho más jugosas y deliciosas”. En total, la empresa realizará más de 50 ajustes en una receta que ha generado quejas recientes entre sus clientes.
Malas opiniones
Esta necesidad de un cambio en su receta se dio a partir de que McDonald's ocupó el puesto número 13 entre las cadenas de hamburguesas preferidas por los estadounidenses. En la encuesta realizada a nivel nacional las personas manifestaron no encontrar deseable la hamburguesa de McDonald’s, y la calificaron como ‘seca’. La ganadora de la encuesta fue la cadena White Castle, seguida por Burger King.
![McDonald's ocupó el puesto 13 entre las hamburguesas preferidas por los estadounidenses.](/sites/default/files/inline-images/Hombre%20mirando%20hamburguesa.jpg)
Los cambios en la receta
Entre los cambios implementados para la nueva receta se encuentran los panes 'brioche' que serán mantecosos; semillas de sésamo mejor esparcidas, verduras más frescas, mejor queso, más salsa en el Big Mac, y solo 6 hamburguesas (en lugar de 8) en el mecanismo de cocción automática, para que este aplique menos presión y la carne retenga más jugo. La nueva receta ya se está aplicando en las sucursales de la costa oeste de Estados Unidos, y se espera que para principios de 2024 se encuentre en todo el país.